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Beer 精酿啤酒中的应用

在铝罐、玻璃瓶和铝瓶啤酒灌装后,注入少量的液氮于产品液面上,然后封盖,液氮在罐内瞬间汽化。由于氮气比CO2轻,从而将液面顶隙中的CO2挤压入啤酒中,使得在饮用时更能品味到啤酒的醇香。

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